?2021年5月21日消息，克里斯·波茨（Chris Potts）分享了如何在食品加工行業(yè)中實現(xiàn)實時信息溝通的效率最佳。



技術(shù)的使用與我們的日常生活越來越緊密，在眾多行業(yè)運營中尤為如此。新冠疫情當(dāng)然加劇了這一事實，突出了技術(shù)的重要性，并鼓勵公司進行創(chuàng)新思考以克服所面臨的挑戰(zhàn)。



毫無疑問，在未來十年中，對機器人技術(shù)、人工智能和物聯(lián)網(wǎng)的投資將改變制造流程。機器的興起顯而易見，并且預(yù)測到2025年機器將承擔(dān)所有工作任務(wù)的一半，很明顯，組織必須能夠應(yīng)對這些變化。



尤其是隨著自動化技術(shù)在食品加工行業(yè)中的進一步整合，公司必須最大限度地利用實時信息來提高運營效率。借助智能狀況監(jiān)控和通信工具等技術(shù)，組織可以利用可幫助企業(yè)適應(yīng)和發(fā)展的創(chuàng)新來改善流程和員工安全。



在英國，食品制造業(yè)的價值為837億英鎊，到2020年消費者將在食品上花費955億英鎊。這是在正確的時間以正確的方式生產(chǎn)食品，滿足需求和減少浪費的壓力。在競爭格局中，這一點從未如此重要。



也有許多外部因素推動食品生產(chǎn)行業(yè)走向自動化的未來。例如，英國脫歐強調(diào)了該行業(yè)對低技能，經(jīng)濟上可行的工人的需求，因為引入了基于積分的制度，以鼓勵更多的熟練工人從歐盟進入英國。此外，隨著英國退歐導(dǎo)致產(chǎn)品價格上漲，公司必須尋求技術(shù)來促進業(yè)務(wù)連續(xù)性。



由于社交疏離準(zhǔn)則，只有冠狀病毒才將其擴增，但可用工人數(shù)量有限。工廠的疫情也強調(diào)了公司必須合理化其投資組合。由于冠狀病毒的限制，具有更長的生產(chǎn)周期，更少的產(chǎn)品變體和更少的轉(zhuǎn)換，自動化已成為一種更可行的選擇，使公司可以加快生產(chǎn)速度以滿足需求。但是自動化的興起并非沒有挑戰(zhàn)，我們?nèi)绾尾拍艽_保企業(yè)在減少工人的情況下繼續(xù)有效，安全地運營？



隨著食品制造行業(yè)中越來越多地采用自動化，重要的是公司要有適當(dāng)?shù)臋C制來確保更高的運營效率和流程的可持續(xù)性。使用最新的LoRa（遠程）技術(shù)進行無線監(jiān)視，為公司提供了一種使用物聯(lián)網(wǎng)（IoT）監(jiān)視硬資產(chǎn)和軟資產(chǎn)狀況的方法。就是說，從GPS位置到冷藏車內(nèi)部的溫度，所有東西都將食物輸送到探針，這些探針連續(xù)測量存儲在冷凍，冷藏或環(huán)境溫度下的食物內(nèi)部的溫度。







無線傳感器通過低頻帶長距離無線電頻率將加密的數(shù)據(jù)傳輸?shù)?G / WiFi網(wǎng)關(guān)，后者又更新了外部門戶，從而可以從任何設(shè)備為注冊用戶提供完全的可見性。傳感器安裝迅速，這意味著更換舊技術(shù)以符合食品安全法規(guī)變得非常容易。公司可以放心，他們將以最可持續(xù)的方式提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。



資產(chǎn)監(jiān)控使企業(yè)可以使用實時數(shù)據(jù)來全面了解其性能，以確保其機器以最佳性能運行?？梢员O(jiān)視烤箱，冰箱，冰柜甚至房間等設(shè)備的濕度，溫度，電源，泄漏和蟲害控制等問題。會提醒員工注意不良資產(chǎn)，并且可以立即采取補救措施。這種實時保護資產(chǎn)的能力意味著更安全的食物和更少的浪費。這也意味著員工可以專注于他們的工作，維護訪問是專業(yè)的，而不是被動的。



在釋放整個食品生產(chǎn)基地的生產(chǎn)力和效率時，工人的有效合作是關(guān)鍵。隨著更高的自動化程度導(dǎo)致更多的單身工人，有效的通訊解決方案可以幫助維持高生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和高產(chǎn)量，同時最重要的是，符合健康和安全標(biāo)準(zhǔn)。



因此，在單個平臺內(nèi)提供有效的移動通信和單獨的工作功能的技術(shù)對于食品生產(chǎn)公司的采用至關(guān)重要。在手機上還集成了緊急按鈕和傾斜傳感器的解決方案，以及將警報上報給響應(yīng)團隊的功能，對于確保單身工人的安全也至關(guān)重要。



允許響應(yīng)者在首選設(shè)備（無論是智能手機還是無線電手機）上接收機器警報的其他好處，使組織可以在其通信中保持動態(tài)。公司可以知道自己的單身工人是安全且相互聯(lián)系的，因此可以放心，尤其是隨著生產(chǎn)線中使用的自動化程度的提高。



隨著食品生產(chǎn)公司在其流程中采用更多的自動化措施以適應(yīng)不斷變化的時間并確保其輸出盡可能高效，組織將需要利用技術(shù)來最大化實時信息來支持這一點。



借助狀態(tài)監(jiān)視和通信工具，公司可以確保資產(chǎn)表現(xiàn)最佳，并且員工的工作安全可靠。機器的崛起是不可避免的，食品制造公司必須采用最新技術(shù)，以使生產(chǎn)盡可能平穩(wěn)、安全和高效。

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來源：賢集網(wǎng)
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